Türkiye'de son günlerde geleneksel bir uygulama olan "Gassal" konuşulmaya başladı. Gassallar, genellikle Ramazan ayında iftar sonrasında evleri dolaşarak insanlara geleneksel bir şekilde su sunarlar. Bu eski ve önemli meslek, günümüzde neredeyse unutulmaya yüz tutmuş durumda olsa da bazı bölgelerde hala yaşatılmaya devam etmektedir.

Geleneksel olarak, Gassallar, genellikle şehirlerarası yollarda yürüyerek veya eşeğe binerek su taşırlar. Evin önünde aralarında dualar okuyarak fıskiyeden su dökerler ve bu esnada ev sahiplerinden dua alarak yola devam ederler. Bu geleneğin sürekliliği için çeşitli etkinlikler ve festivaller düzenlenmektedir.

Gassal geleneği, Türk kültüründe önemli bir yere sahip olup toplumda saygı gören ve sevilen kişilerdir. Bu eski meslek, kültürel mirasımızın yaşatılmasına katkı sağlamak adına önemli bir role sahiptir. Gassalların geleneksel kıyafetleri, dualarını okuma şekilleri ve su taşıma teknikleri ise her yıl ilgiyle takip edilmektedir.